Einführung in die Speisepilzzucht auf Baumstämmen (Outdoor)

Ich heiße Armin Schmid und bin fasziniert von der Herstellung von Nahrungsmitteln auf Basis natürlicher Prozesse und im Einklang mit der Natur. Nach einem Studium der Bionik mit Biologie als ein Schwerpunkt kam ich vor rund 10 Jahren zur Imkerei und vor rund 6 Jahren zur Speisepilzzucht. In beiden Themenfeldern habe ich die letzten Jahre viel Praxiserfahrung gesammelt, mich in Seminaren fortgebildet und auch ein mehrwöchiges Praktikum (Speisepilzzucht) absolviert. 2023 wurde mein Wunsch größer mich selbstständig zu machen und die Randbedingungen haben gepasst. Nach einjähriger Teilnahme des Starthaus-Coaching-Programms zur Gründungsvorbereitung in Bremen, habe ich die Pilzschmiede-Akademie im Frühjahr 2024 gegründet. Die Pilzschmiede-Akademie hat sich zum Ziel gesetzt Wissen in Form von Workshops, Vorträgen und Beratung zu den Schwerpunkten Speisepilzzucht, Bienenhaltung/Imkerei und Themen im Bereich der Selbstversorgung zu vermitteln. Sollte für euch kein passender Workshop oder Vortrag dabei sein, dann kontaktiert mich gerne. Ich freue mich von euch zu hören.