Weintasting: Alkoholfreie Vielfalt
- Dauer
- 2 Stunden
- Ort
- Bremen
- Alter
- ab 18 Jahren
Zusammenfassung für dieses Angebot
Bei diesem alkoholfreien Tasting in Bremen erwartest Du eine faszinierende Verkostung innovativer Alternativen wie entalkoholisierten Premium-Weinen, Cold Brews und handwerklichen Kombuchas. In der etwa 1,5 bis 2-stündigen Veranstaltung erhältst Du spannende Einblicke in moderne Entalkoholisierungsverfahren und erfährst, wie alkoholfreie Getränke stilvoll mit Speisen kombiniert werden können. Die geführte Sensorik-Session leitet Dich darin an, verschiedene Aromenschichten und Mundgefühle ohne Alkohol bewusst wahrzunehmen. Zur Neutralisierung des Gaumens stehen frisches Wasser, Brot und kleine Knabbereien bereit.
Beschreibung
Vergessen Sie langweiligen Saft und überzuckerte Limonade! Bei unserem alkoholfreien Tasting tauchen Sie ein in eine der derzeit aufregendsten kulinarischen Entwicklungen der Gastronomie: Erleben Sie eine faszinierende Welt voll komplexer Aromen, feinst austarierter Säure und überraschender Texturen. Entdecken Sie, wie anspruchsvoll, stilvoll und facettenreich moderner, flüssiger Genuss ganz ohne Promille sein kann – ein echer Aha-Effekt für den Gaumen!
Das erwartet dich
- Vielfältige Genusswelt: Verkostung innovativer Alternativen – von entalkoholisierten Premium-Weinen und Sekten über kalt mazerierte Tee-Extrakte (Cold Brews) bis hin zu handwerklichen Kombuchas und komplexen Botaniq-Essanzen.
- Food-Pairing-Potenzial: Erfahren Sie, wie alkoholfreie Begleiter durch Tannine, Säure und Bitternoten spektakuläre Partner zu feinen Speisen werden.
- Herstellung & Handwerk: Spannende Einblicke in moderne Entalkoholisierungsverfahren, Mazeration und die Kunst des alkoholfreien Blendings.
- Geführte Sensorik: Schritt-für-Schritt-Anleitung zur Wahrnehmung von Mundgefühl, Aromenschichten und Nachhall ohne Alkohol als Geschmacksträger.
Gut zu wissen
Dauer: Ca. 1,5 bis 2 Stunden.
Zielgruppe: Perfekt für alle, die bewusst auf Alkohol verzichten, neugierige Feinschmecker, Fahrer sowie werdende Mütter.
Restalkohol-Hinweis: Einige entalkolische Produkte (z. B. alkoholfreier Wein) können gesetzlich bedingt minimale Spuren von Restalkohol (unter 0,5 % vol.) enthalten. Reines 0,0 %-Verkostungsmaterial wird transparent ausgewiesen.
Begleitung: Zur Gaumenneutralisierung stehen frisches Wasser, Brot und kleine Knabbereien bereit.
Treffpunkt
Ludwig von Kapff Weinlager Speicher I
Konsul-Smidt-Straße 8j, 28217 Bremen
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