#Barista & Kaffee in Bremen

In unseren Kaffeekursen in Bremen lernst du, Kaffee so zuzubereiten, wie du ihn aus guten Cafés kennst. Die Kurse richten sich an Kaffeeliebhaber:innen, die zu Hause mit dem Siebträger oder mit Filter mehr aus ihren Bohnen holen möchten. Erfahrung als Barista brauchst du nicht, du startest mit den Grundlagen und probierst vieles selbst aus. Wer mehrere Kurse besucht, lernt nach und nach Espresso, Milchschaum, Filterkaffee und Verkostung kennen, ähnlich wie in einer Kaffeeschule.

Barista-Kurs in Bremen mit Espresso und Siebträger

Im Barista-Kurs geht es zuerst um Bohnen, Geschmack und die Grundlagen der Zubereitung. Danach lernst du die Espressomaschine und das Zubehör kennen und arbeitest in kleiner Runde an professionellen Geräten. Im Espressokurs übst du die richtige Menge Kaffee im Siebträger, einen sauberen Arbeitsablauf an der Maschine und die passende Einstellung der Mühle. Am Ende bereitest du Espresso, Cappuccino und Latte selbst zu und weißt, worauf du zu Hause achten musst.

Latte Art lernen in Bremen

Für Latte Art brauchst du zuerst feinen Milchschaum, deshalb übst du im Kurs, wie du Milch richtig aufschäumst. Danach zeigt dir die Kursleitung Schritt für Schritt, wie du sie so in die Tasse gießt, dass Muster wie ein Herz, eine Blume oder ein kleiner Schwan entstehen. Geübt wird auf Cappuccino, Flat White und Café Latte. Mit etwas Übung überraschst du damit später auch deine Gäste zu Hause.

Filterkaffee zu Hause aufbrühen

Der Filterkaffeekurs zeigt dir, wie viel Geschmack in dieser bekannten Methode steckt. Du lernst die Grundlagen und fortgeschrittene Techniken der Zubereitung und probierst, wie unterschiedlich Filterkaffee schmecken kann. Ein erfahrener Barista begleitet dich dabei, und in der Runde tauscht ihr euch über eure Vorlieben aus. Danach weißt du, wie dir mit dieser schlichten Methode auch zu Hause guter Kaffee gelingt. Weitere Ideen für Genießer:innen findest du bei Kulinarik in Bremen.

Kaffee verkosten im Sensorikkurs

Im Sensorikkurs verkostest du Kaffee so, wie Profis es tun, und schärfst deine Sinne für Aromen wie Schokolade, Jasmin und Zitrusnoten. Du erfährst, wie Herkunft und Röstung den Geschmack verändern, und übst, feine Nuancen zu erkennen und in Worte zu fassen. Mehr Verkostungen mit Wein und Spirituosen findest du bei unseren Weinproben und Tastings.

Bei der Wahl des passenden Kurses hilft dir ein Blick auf diese Unterschiede:

• Espresso aus dem Siebträger oder Filterkaffee
• Zubereitung üben oder Aromen verkosten
• Grundlagen für den Einstieg oder Wissen zum Vertiefen
• ein Kurs für dich oder ein Geschenk für Kaffeefans

Wenn du einen Kaffeefan beschenken möchtest, sucht sich die Person mit unserem Gutschein ihren Kurs selbst aus. Weitere Kurse rund ums Essen und Trinken findest du bei den Kochkursen in Bremen.