Kochkurse in Hamburg: Mozzarella, Streetfood und Wein

Die kulinarischen Angebote in Hamburg teilen sich in Mozzarella-Kurse mit Weinbegleitung, Themenkochkurse in einer Kochschule und Weinproben. Alle sind Erlebnisse, für die du dir einen Termin aussuchst, für Gruppen gibt es eigene Formate.

Mozzarella selbst ziehen

Aus Demeter-Milch von einem Hof in der Region entsteht unter Anleitung Schritt für Schritt Mozzarella, vom Einlaben bis zum Fädenziehen im heißen Molkebad. Dazu gibt es Baguette, Tomaten und ein Mozzarella-Dessert, satt wirst du dabei. Zur Wahl stehen biodynamische Weine oder alkoholfreie Getränke, für jüngere Kinder gibt es eine eigene Version zum Geburtstag. Wer körperliche Einschränkungen hat, meldet sich vorab, dann wird der Aufbau der Kochstationen angepasst.

Kochschule in St. Georg

In einer Kochschule in St. Georg kochst du Streetfood aus Bangkok, indische Klassiker wie Dal und Butter Chicken oder orientalische Mezze. Die Rezepte sind für eine normale Küche gedacht, damit du sie zu Hause nachkochen kannst. Ein Begrüßungsgetränk und ein Glas Wein oder Bier zum Essen sind dabei.

Weinproben in Winterhude und Buxtehude

In Weinlagern in Winterhude und in Buxtehude geht es um die Weine eines Landes, europäische Klassiker oder Wein zu Flammkuchen und Antipasti. Brot und Snacks gehören dazu, nach Feierabend gibt es auch kurze Apéro-Formate.

Kochkurse für Gruppen

Mozzarella-Kurse gibt es für geschlossene Gruppen auch in Mietküchen oder bei euch zu Hause, im Garten oder im Büro. Das eignet sich für Geburtstage, Teamtage oder einen JGA, mehr unter Angebote für Gruppen in Hamburg. Weitere Kurse findest du unter Kurse und Workshops in Hamburg und auf der Seite Erlebnisse in Hamburg.